मात्रा व पाचन

மிகினும் குறையினும் நோய்செய்யும் நூலோர்
வளிமுதலா எண்ணிய மூன்று.

Mikinum Kuraiyinum Noiseyyum Noolor · Valimudhalaa Enniya Moondru

वात, पित्त और कफ — शास्त्रकारों के गिनाए ये तीन — घटें या बढ़ें, तभी रोग उपजता है।

If (food and work are either) excessive or deficient, the three things enumerated by (medical) writers, flatulence, biliousness, and phlegm, will cause (one) disease

यही आयुर्वेद का त्रिदोष सिद्धांत है, तमिल में, लगभग उसी काल का। रोग का कारण कोई बाहरी शत्रु नहीं, संतुलन का टूटना है — और संतुलन भोजन से बनता-बिगड़ता है।

कुरल 941 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்

மருந்தென வேண்டாவாம் யாக்கைக்கு அருந்தியது
அற்றது போற்றி உணின்.

Marundhena Ventaavaam Yaakkaikku Arundhiyadhu · Atradhu Potri Unin

पहले खाया हुआ पच गया — यह देखकर ही खाएँ; फिर देह को औषधि की आवश्यकता ही नहीं।

No medicine is necessary for him who eats after assuring (himself) that what he has (already) eaten has been digested

कुरल का सबसे व्यावहारिक स्वास्थ्य-सूत्र। ध्यान दें कि यह क्या नहीं कहता — न कोई वस्तु वर्जित है, न कोई विधि। केवल समय।

कुरल 942 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்

அற்றால் அளவறிந்து உண்க அஃதுடம்பு
பெற்றான் நெடிதுய்க்கும் ஆறு.

Atraal Alavarindhu Unka Aqdhutampu · Petraan Netidhuykkum Aaru

पच जाने पर, मात्रा जानकर खाएँ — देह मिली है, उसे दीर्घ काल तक चलाने का यही मार्ग है।

If (one's food has been) digested let one eat with moderation; (for) that is the way to prolong the life of an embodied soul

'अळवु' — मात्रा — इस पूरे खंड की कुंजी है। वल्लुवर कभी नहीं बताते कि मात्रा कितनी है; वह हर देह की अपनी है, और उसे जानना ही अभ्यास है।

कुरल 943 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்

அற்றது அறிந்து கடைப்பிடித்து மாறல்ல
துய்க்க துவரப் பசித்து.

Atradhu Arindhu Kataippitiththu Maaralla · Thuykka Thuvarap Pasiththu

पच गया यह जानकर, और अच्छी तरह भूख लगने पर, जो प्रकृति के विरुद्ध न हो — वही खाएँ।

(First) assure yourself that your food has been digested and never fail to eat, when very hungry, whatever is not disagreeable (to you)

तीन शर्तें एक साथ: पिछला पच चुका हो, सच्ची भूख हो, और भोजन आपके अनुकूल हो। तीनों में कोई भी टूटे तो भोजन औषधि नहीं, भार बनता है।

कुरल 944 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்

மாறுபாடு இல்லாத உண்டி மறுத்துண்ணின்
ஊறுபாடு இல்லை உயிர்க்கு.

Maarupaatu Illaadha Unti Maruththunnin · Oorupaatu Illai Uyirkku

जो प्रकृति के विरुद्ध न हो, वैसा भोजन संयम से खाएँ — जीवन को कोई हानि नहीं होगी।

There will be no disaster to one's life if one eats with moderation, food that is not disagreeable

कुरल 945 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்

இழிவறிந்து உண்பான்கண் இன்பம்போல் நிற்கும்
கழிபேர் இரையான்கண் நோய்.

Izhivarindhu Unpaankan Inpampol Nirkum · Kazhiper Iraiyaankan Noi

जो मात्रा जानकर खाता है, सुख उसके पास ठहरता है; और जो ठूँस-ठूँसकर खाता है, रोग उसके पास।

As pleasure dwells with him who eats moderately, so disease (dwells) with the glutton who eats voraciously

एक ही वाक्य में दोनों पलड़े। वल्लुवर भोजन को न त्यागते हैं न उसका गुणगान करते हैं — वे बस बताते हैं कि किसके साथ क्या ठहरता है।

कुरल 946 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்

தீயள வன்றித் தெரியான் பெரிதுண்ணின்
நோயள வின்றிப் படும்.

Theeyala Vandrith Theriyaan Peridhunnin · Noyala Vindrip Patum

जठराग्नि की मात्रा जाने बिना जो अधिक खाता है, उसके रोग भी बेमात्रा होंगे।

He will be afflicted with numberless diseases, who eats immoderately, ignorant (of the rules of health)

'तीयळवु' — अग्नि की मात्रा। आयुर्वेद की 'जठराग्नि' और 'अग्निबल' यही हैं। भोजन की मात्रा थाली से नहीं, अपनी पाचन-शक्ति से तय होती है।

कुरल 947 · अध्याय 95 மருந்து (Marundhu — Medicine) · பொருட்பால்